Добрый день . Была запись или в ЖЖ или в Фейсбуке, много лет назад.
Блюдо, насколько помню, было европейским, из мяса и очень долго готовилось. В описании было что делали его редко, на большие праздники, довольно простое по ингредиентам и очень-очень сытное.